Ted Allen ไม่ใช่เชฟ แต่เจ้าภาพ 'Chopped' ยังคงมี Foodie Chops รายใหญ่

8 ธ.ค. 2563 เผยแพร่เวลา 12:34 น. ET

เมื่อพิจารณาจากการปรากฏตัวของเขาในรายการทีวีเกี่ยวกับการทำอาหาร คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าเท็ด อัลเลนไม่ใช่เชฟจริงๆ แต่อย่าพลาด: The หั่นแล้ว โฮสต์ยังรู้เรื่องอาหารมากมาย

สำหรับผู้เริ่มต้น Ted เป็นนักวิจารณ์ร้านอาหารที่ ชิคาโก นิตยสารก่อนเข้าร่วม อัศวิน นิตยสารในปี 1997 และเขียนเกี่ยวกับอาหารและการรับประทานอาหารสำหรับนิตยสารในอีกสองทศวรรษข้างหน้า และแล้วหนึ่งในข้ออ้างที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเขาเพื่อชื่อเสียง….

เท็ดเป็น O.G. นักชิมใน 'Queer Eye for the Straight Guy'

เท็ดกลายเป็นชื่อครัวเรือนในปี 2546 เมื่อเขาเข้าร่วม Fab Five of ตาแปลกสำหรับผู้ชายตรง , สารตั้งต้นของ Bravo ในซีรีย์เรียลลิตี้ของ Netflix Queer Eye .

Antoni Porowski และ Ted Allen ในปี 2019

อันที่จริงผู้ชนะรางวัล James Beard Foundation Award คือผู้ที่ได้รับ Queer Eye นักชิม Antoni Porowski ทำงานในการรีบูต Netflix พวกเขาพบกันในการลงนามในตำราอาหารในปี 2555 และ Antoni ทำงานเป็นผู้ช่วยส่วนตัวของ Ted เป็นเวลาสามปี ในปี 2018 พวกเขาอาศัยอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนในบรูคลิน เท็ดบอก Vanity Fair .

เขาเป็นพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมและสอนฉันมากมาย Ted กล่าวถึง Antoni อาหารคือความหลงใหลของเขา … หลายๆ อย่างที่เขาทำคือสิ่งที่ผมเรียกว่าความสุขสบายจากอาหาร … เขาเป็นพ่อครัวที่มีมุมมอง และฉันซาบซึ้งในสิ่งนั้น

คุณจะไม่จับเท็ดแข่งขันใน 'สับ'

เท็ดเปิดใจเกี่ยวกับการทำอาหารของเขาใน ถึง 2016 Eater สัมภาษณ์ ซึ่งเขาคร่ำครวญถึงโอกาสที่จะได้เข้าแข่งขันในรายการแข่งขันอาหาร

ประเด็นคือ ผมไม่ใช่เชฟมืออาชีพ ดังนั้นผมจึงยินดีที่จะแข่งขันกับคนที่อยู่ในระดับเดียวกับผม แต่จะต้องเป็นเหมือนพ่อครัวประจำบ้าน เขากล่าว รุ่นทำอาหารที่บ้านของอะไรก็ตาม

เท็ดยังเปิดเผยว่าเขาไม่ได้ดูรายการการแข่งขันอาหารอื่น ๆ เลย – แต่เพียงเพราะเขาหมกมุ่นอยู่กับงานของเขาตลอดเวลา มีคนถามตลอดว่าจะทำกับข้าว เมื่อไร จะทำกับข้าว หั่นแล้ว , เขาพูดว่า. ฉันไม่ได้ไป.

เขาไม่รู้สึกผิดเกี่ยวกับอาหาร

ใน Q&A ประจำปี 2559 กับ Food Network’s FN จาน เท็ดบอกว่าเขาไม่ใช่คนเสแสร้งอาหาร แต่เขาจะไม่กินอะไรที่ไม่ใช่อาหารที่มีคุณภาพมากนัก ยิ่งเวลาผ่านไปนานเท่าไร ถ้ามีอะไรไม่ดี หรือทำอาหารได้ไม่ดี ฉันก็เลยกัดไปสองสามคำแล้วหยุด” เขากล่าว และถ้ามีอะไรดีๆ ฉันจะเอาหน้ายัดเยียดให้ ฉันไม่กินอาหารปริมาณมากจริงๆ เว้นแต่จะมีอะไรดีๆ จริงๆ

ดูโพสต์นี้บน Instagram

โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ted Allen (@thetedallen)

และความสุขที่มีความผิด? อดีตนี้ สุดยอดเชฟ ผู้พิพากษาไม่มี นี่อาจเป็นหนึ่งในความผิดพลาดทางศีลธรรมของฉัน แต่ฉันไม่รู้สึกผิดอะไรมาก เขาบอกกับเว็บไซต์ ฉันไม่มีเวลามากพอที่จะกังวลเกี่ยวกับความรู้สึกผิด

'ฉันไม่ใช่ยักษ์กินมากเกินไป … เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีวันเกิดที่ผลิตชีสจำนวนมหาศาลในบ้านของฉัน และเป็นเวลาสองวัน … ฉันไม่มีอะไรเลยนอกจากชีสและแครกเกอร์สำหรับมื้อกลางวัน ดีมาก. ฉันไม่รู้สึกผิดเกี่ยวกับอาหาร ฉันไม่จำเป็นต้องทำ'