ค้นหาความเข้ากันได้โดยสัญลักษณ์จักรราศี
แม่ถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าไม่ล้างไก่ แต่กลับกลายเป็นว่า USDA บอกว่าเธอทำถูกแล้วที่ไม่ทำ
กำลังมาแรง
ไม้ยืนต้น Lehandra ( @lehandrabreanne ) โจมตีกลุ่ม TikTokers ที่เข้ามาหาคอของเธอหลังจากที่เธออัปโหลดวิดีโอทำอาหารที่แสดงให้เธอเตรียมไก่โดยไม่ต้องล้างในคลิปต่อจากนั้นเธอบอกว่าขัดกับความเชื่อที่นิยมล้างไก่หลังจากนำออกจากห่อ เป็นความคิดที่ไม่ดี
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณาเธอเริ่มวิดีโอโดยระบุว่า: 'จำนวนความโกลาหลในความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับการไม่ล้างไก่ทำให้ฉันคลั่งไคล้ ความจริงก็คือเป็นปี 2023 และ Google ฟรี พวกคุณใช้ Google ได้อย่างแท้จริงและค้นหาว่าทำไมคุณควร ไม่ต้องล้างไก่อีกต่อไป”
เลฮันดรากล่าวต่อ โดยเยาะเย้ยกลุ่มคนที่ทำคดีของเธอเกี่ยวกับการไม่ล้างไก่: 'โอ้ แต่ฉันทำมา 20 ปีแล้วและฉันก็สบายดี คุณสบายดีไหม คุณล่ะ ฉันจะเป็นคนแรกที่ยอมรับ ว่าบางครั้งฉันก็เป็นไอ้เลวเลวทรามได้นะ โอเคไหม?”
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณาTikToker Lehandra Staude ปรบมือให้กับคนที่บอกว่าเธอควรล้างไก่ก่อนทำอาหาร int
“แต่เรื่องความปลอดภัยของไก่ฉัน ฉันไม่หรอก ไม่ แต่พวกคุณนี่โคตรจะ f------ ขุ่นเคืองกับความคิดเห็นของฉันราวกับว่าฉันกำลังชวนคุณมากินข้าวเย็นที่บ้านแล้วเดาอะไรล่ะ? ฉันไม่!'
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา'ฉันนี่ไม่ใช่ของฉัน โอเค? ฉันทำแย่ๆ---บางครั้งใช่ไหม โอเค? ถามฉันครั้งสุดท้ายที่ฉันซักผ้าปูที่นอนคือเมื่อไหร่ แต่ลองเดาสิ ว่าคุณไม่ได้นอนบนเตียงของฉันเหมือนกัน ” เธอพูดขณะที่เธอยังคงสับอาหารบนเขียง ก่อนที่จะหัวเราะและแลบลิ้นออกมาและกลืนน้ำลายใส่เลนส์กล้อง
“แต่แม่เธออาจจะล้อเล่นนะ เลิกติดตามฉันแล้ว เอาจริงๆ ฉันแค่พบว่ามันสนุกกว่าสิ่งใดในตอนนี้เพราะฉันแบบ...”
จากนั้นเธอก็ตัดกล้องเพื่อแสดงไก่ที่เธอโยนออกจากบรรจุภัณฑ์ลงในหม้อโดยตรง ซึ่งปรุงรสและร้อนจัด
“ตอนนี้ไก่ของฉันหน้าตาเป็นแบบนี้ ฉันเพิ่งปรุงรสและโดยทั่วไปมันสุกแล้ว แต่ก้นไก่ยังกรอบอยู่นิดหน่อย ฉันเลยจะเติมน้ำซุปไก่ลงไปนิดหน่อย เพื่อจะได้ชอบละลายเคลือบ และต้องเสียค่าน้ำซุปด้วย” เธอ พูดก่อนจะหยิบกล่องน้ำซุปไก่ออกมา
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา“นี่เป็นขวดโหลแบบใหม่ และใช่ มันกลับมาในตู้เย็นของฉันแล้ว อุ๊ย แย่สุดๆ --- ทำไก่ของคุณ ฉันจะโยนหน่อไม้ฝรั่งลงไปเลย มะเขือเทศใส่เข้าไปเลย และฉันจะปล่อยให้มันกินเข้าไป” นึ่งนี้ ปล่อยให้มันสุก ปรุงรสเพิ่มอีกหน่อย พวกคุณทำสูตรง่ายๆ ในหม้อเดียวเลย' เธอพูดพร้อมจุ่มเครื่องปรุงรสลงในหม้อ
'ฉันปิดฝาแล้วปล่อยให้มันปรุงจนมันฝรั่งนิ่มส้อมก็ดูน่าอร่อยนะนี่ ขอฉันทำอีก ดูสิ! ง่ายๆ สบายๆ อร่อย ดีต่อสุขภาพ วิธีทำไก่อีกครั้งในแบบที่ต่างจากที่ฉันเคยทำเมื่อคืน” เธอกล่าวพร้อมกับเป่าอาหารที่เธอเพิ่งหยิบมาด้วยอุปกรณ์
เธอกลืนอาหารขณะที่เธอบันทึกและอุ้มลูกไว้: 'ไก่เพิ่งแตกออกจากกัน เอาล่ะ กระดูกแอปเปิ้ล t---- ล้างไก่ของคุณ อย่าล้างไก่ คุณต้องล้าง f-- --- a--- และเลิกเป็น a--hole ได้แล้ว โอเคไหม ในอินเตอร์เน็ต?'
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณาLehandra ทำหน้าบูดบึ้งใส่กล้องอีกครั้งก่อนจะโยนส้อมลงบนจานและวิดีโอก็จบลง
ให้เป็นไปตาม USDA การล้างไก่ดิบหลังจากแกะออกจากห่อมักเป็นความคิดที่ไม่ดี เพราะการจัดการเนื้อดิบก่อนปรุงอาหารจะทำให้เนื้อไก่กระจายไปทั่วห้องครัว
คำแถลงฉบับเต็มจากหน่วยงานของรัฐอ่านว่า: 'ไม่แนะนำให้ล้างสัตว์ปีกก่อนปรุงอาหาร แบคทีเรียในเนื้อดิบและน้ำสัตว์ปีกสามารถแพร่กระจายไปยังอาหาร เครื่องใช้ และพื้นผิวอื่นๆ เราเรียกสิ่งนี้ว่าการปนเปื้อนข้าม ผู้บริโภคบางคนคิดว่าเป็นการปนเปื้อนข้าม กำจัดแบคทีเรียและทำให้เนื้อหรือสัตว์ปีกปลอดภัยผ่านการล้าง อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียบางชนิดเกาะแน่นมากจนคุณไม่สามารถกำจัดออกได้ไม่ว่าจะล้างกี่ครั้งก็ตาม'
USDA กล่าวต่อ: 'แต่ยังมีแบคทีเรียประเภทอื่นที่สามารถล้างออกและกระเด็นบนพื้นผิวห้องครัวของคุณได้อย่างง่ายดาย การไม่ทำความสะอาดบริเวณที่ปนเปื้อนเหล่านี้อาจนำไปสู่การเจ็บป่วยจากอาหารได้ การทำอาหาร (การอบ การย่าง การต้ม และการย่าง) อุณหภูมิที่เหมาะสมจะฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้างอาหาร การใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอาหารเป็นวิธีเดียวเท่านั้นที่จะทราบได้ว่าอาหารของคุณมีอุณหภูมิสูงพอที่จะทำลายแบคทีเรียที่เกิดจากอาหารหรือไม่'
บทความดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา
มีผู้แสดงความคิดเห็นคนอื่นๆ ที่ตอบโพสต์ของ Lehandra ซึ่งสะท้อนความรู้สึกเหล่านี้ โดยมีคนจำนวนมากที่ชี้ให้เห็นว่าห้องครัวมักไม่ล้างไก่ก่อนปรุงอาหาร และคนอื่นๆ แสดงความคิดเห็นว่าการปรุงเนื้อสัตว์ปีกด้วยความร้อนสูงนั้นมากเกินพอที่จะกำจัดสิ่งใดสิ่งหนึ่งออกไป เชื้อโรค/แบคทีเรียที่อาจติดอยู่
'ไม่เคยได้ยินเรื่องการล้างไก่ เคยทำงานในร้านอาหารหลายแห่งด้วย'
'ฉันอายุ 42 ปีและไม่เคยล้างไก่เลย การล้างไก่นี่มันบ้าบอมาก'
“ฉันไม่เคยล้างไก่เลย”
“คุณรู้ไหมว่าอะไรตลก ร้านอาหารไม่ล้างไก่ และเราทุกคนก็กินมัน”
“คิดว่าทำอาหารยังไงก็ฆ่าเชื้อโรคได้นะ”