ความลับเบื้องหลังครัวของนรกในความสกปรกและความเย้ายวนใจทั้งหมด

ความบันเทิง

ที่มา: Getty

8 เม.ย. 2564 ปรับปรุงล่าสุด 15:56 น. ET

เราได้ยินวลี ครัวนรก ถูกโยนทิ้งไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการบรรยายสถานที่ รายการโทรทัศน์ หรือแม้แต่ประสบการณ์ แต่บ่อยครั้งเมื่อเราไม่ได้อยู่ใน Hell's Kitchen เราหยุดและคิดว่า 'ชื่อนั้นมาจากไหน?'

บทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

มีหลายวิธีที่เป็นไปได้มากมายที่ย่านครัวของ Hell's Kitchen จะได้รับชื่อ ดังนั้นเราอาจไม่เคยรู้ความจริงทั้งหมดว่าทำไมถึงเรียกชื่อนั้น เรายังไม่ค่อยได้ยินว่าทำไมซีรีส์โทรทัศน์ของ Fox ของ Gordon Ramsay ครัวนรก ได้ชื่อมาแต่เรามีการคาดเดาอย่างมีการศึกษา นี่คือสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับสาเหตุที่ Hell's Kitchen ถูกเรียกว่าอย่างนั้น

ที่มา: Gettyบทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

คำว่า Hell's Kitchen ถูกใช้ครั้งแรกโดย Davy Crockett

ในช่วงต้นปี 1800 เมื่อกลุ่มผู้อพยพหลักกลุ่มหนึ่งเป็นชาวไอริช สลัมหลายแห่งในนครนิวยอร์กก็เต็มไปด้วยชาวไอริชที่กำลังมองหาการบรรเทาทุกข์จากประเทศบ้านเกิดของตน หนึ่งในสลัมที่มีชื่อเสียงที่สุดในแมนฮัตตันตอนล่างถูกเรียกว่า Five Points ซึ่งมีรายงานว่ามีชื่อเสียงในเรื่องความยากจน การทุจริต และการมึนเมาที่นักท่องเที่ยวจะไปเยี่ยมชม

หนึ่งในนักท่องเที่ยวเหล่านั้นคือ Davy Crockett เขาบรรยายถึงผู้คนใน Five Points ในหนังสือที่ตีพิมพ์เองในปี 1834 การเล่าเรื่องชีวิตของ Davy Crockett ฉันคิดว่าฉันยอมเสี่ยงตัวเองในการต่อสู้ของชาวอินเดีย ดีกว่าไปผจญภัยท่ามกลางสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ในตอนกลางคืน ฉันพูดกับ [เพื่อนของฉัน] ... สิ่งเหล่านี้เลวร้ายยิ่งกว่าคนป่าเถื่อน พวกเขาใจร้ายเกินกว่าจะกวาดล้างครัวนรก

บทความต่อไปด้านล่างโฆษณา ที่มา: Getty

นี่เป็นบันทึกการใช้คำศัพท์ครั้งแรก ครัวนรก แต่ไม่ใช่การใช้งานเพียงอย่างเดียว เมื่อเวลาผ่านไปหลายทศวรรษ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เลือกใช้คำนี้เพื่ออธิบายสถานการณ์ที่เลวร้ายและเลวร้าย

บทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

ละแวกใกล้เคียงในนิวยอร์กซิตี้ Hell's Kitchen ถูกเรียกเช่นนั้นเนื่องจากนักข่าวใช้คำนี้

นักข่าวชอบใช้ภาษาพูด และในปี พ.ศ. 2424 a นิวยอร์กไทม์ส นักข่าวใช้ Davy Crockett's ครัวนรก คำเพื่ออธิบายตึกแถวที่ 39th Street และ 10th Avenue เขาอธิบายว่าเมืองนี้น่าจะเป็นเมืองที่ต่ำและสกปรกที่สุดในเมือง และชื่อนี้ก็ติดอยู่ ขยายไปยังพื้นที่โดยรอบ ครัวนรก ปัจจุบันถือเป็นช่วงตึกของแมนฮัตตันตั้งแต่ถนน 34 ถึง 59 และจากถนนสายที่แปดไปจนถึงแม่น้ำฮัดสัน

ที่มา: Gettyบทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

เพียงเพื่อให้ได้ภาพที่สมบูรณ์ของความอึกทึกของย่านครัวเก่าของ Hell's Kitchen นักข่าวคนนี้ยังบรรยายถึงอาคารหลังนี้ว่าเต็มไปด้วยคนเร่ร่อน โจรน้อย และโสเภณีที่เลวทรามที่สุด

บางคนติดตามชื่อร้านอาหารเยอรมันชื่อ Heil's Kitchen ซึ่งอยู่ในพื้นที่ซึ่งเพิ่งตั้งชื่อตามเจ้าของ

อย่างไรก็ตาม เรื่องราวยอดนิยมเกี่ยวกับต้นกำเนิดของ ชื่อครัวนรก และทำไมถึงเรียกว่ามาจากนิทานชื่อ Dutch Fred the Cop โดยพื้นฐานแล้ว ตำรวจรุ่นเก๋าอยู่กับคู่หูมือใหม่ คอยสังเกตการณ์การจลาจลเล็กๆ บนถนน West 39th ตามตำนาน มือใหม่พูดกับคู่หูของเขาว่า ที่นี่คือนรกนั่นเอง

เฟร็ดตอบว่า นรกเป็นสภาพอากาศที่ไม่รุนแรง นี่คือห้องครัวของนรก

บทความต่อไปด้านล่างโฆษณา ที่มา: Getty

ปัจจุบัน Hell's Kitchen เป็นย่านที่ค่อนข้างคึกคัก แม้ว่าครั้งหนึ่งมันเคยเป็นเรื่องง่ายที่จะหาอพาร์ทเมนต์ราคาถูกใกล้กับแม่น้ำฮัดสันเนื่องจากอยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินทุกแห่ง แต่ Hudson Yards ได้เปลี่ยนสิ่งนั้น ขณะนี้มีสถานีรถไฟใต้ดินใหม่สองแห่งใกล้กับแม่น้ำฮัดสันมากกว่าที่เคยในย่าน Hell's Kitchen และสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย ตอนนี้ Hell's Kitchen เต็มไปด้วยร้านค้าหรูหรา ร้านอาหารก่อนการแสดงบรอดเวย์แสนอร่อย และโรงละครที่ไม่ใช่บรอดเวย์

บทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

รายการโทรทัศน์ของ Gordon Ramsay เรียกว่า 'Hell's Kitchen' ด้วยเหตุผลเดียวกันกับย่านใกล้เคียง

จากเรื่องราวของ Dutch Fred the Cop และ Hell's Kitchen อื่นๆ เราเข้าใจดีว่าห้องครัวของนรกหมายถึงสถานที่ที่เลวร้ายยิ่งกว่านรกอย่างแท้จริง ห้องครัวโดยเฉพาะในร้านอาหารนั้นร้อนมาก ดังนั้นหากนรกร้อนจนทนไม่ได้ ห้องครัวของนรกจะยิ่งแย่เข้าไปใหญ่

ที่มา: Gettyบทความต่อไปด้านล่างโฆษณา

สำหรับกอร์ดอน แรมเซย์ ครัวนรก เป็นการเล่นตามความหมายที่แท้จริงของวลี กอร์ดอนเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นคนที่ทำงานด้วยยาก (นั่นคือสิ่งที่ทำให้การแสดงของเขาดูสนุกมาก!)

กอร์ดอนถ่มน้ำลายใส่ลูกศิษย์เชฟ ทิ้งระเบิดเอฟบีมไปทางซ้ายและขวา และด่าแบบว่า ตอนนี้ฉันอยากกินพุดเดิ้ลมากกว่าเอาเข้าปากและย่าของฉันก็ทำได้ดีกว่า! และเธอก็ตาย!

แม้ว่าจะไม่มีบันทึกว่าทำไม ครัวนรก เรียกได้ว่าเราสามารถเชื่อมโยงจุดต่าง ๆ ตามอารมณ์อันเกรี้ยวกราดของกอร์ดอน ใครก็ตามที่ต้องการทำอาหารในครัวของ Gordon Ramsay ควรเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งที่เลวร้ายยิ่งกว่านรก

จับ ครัวนรก เวลา 20.00 น. EST วันพฤหัสบดีที่ Fox