พบกับ Jai Xiong เชฟขนมอบผู้มีพรสวรรค์ในรายการ 'Spring Baking Championship'

มินนิโซตาโดยกำเนิด ไฉ่ซิง เป็นผู้เข้าแข่งขันในซีซั่นที่ 9 ของ เครือข่ายอาหาร 's สปริงเบเกอรี่แชมเปี้ยนชิพ . เธอมาจากร้าน Amour Patisserie และสร้างความสุขให้กับลูกค้า เช่น สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก เค้กแต่งงาน และอื่นๆ ตามบัญชี Instagram ของร้านเบเกอรี่

มาทำความรู้จักกับ Executive Chef และเจ้าของร้านเบเกอรี่ที่ประชันฝีมือกับ 11 ผู้เข้าแข่งขันฝีมือดีเพื่อชิงตำแหน่ง รางวัลสูงสุด ในราคา 25,000 ดอลลาร์ ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้ชมประทับใจด้วยขนมที่คุ้มค่าและน่าน้ำลายไหลจนเราต้องยอมตายเพื่อแทะกิน

แล้วใครคือ Jai Xiong จาก 'Spring Baking Championship'?

ที่มา: อินสตาแกรม

ในเดือนมิถุนายน ปี 2021 Jai ได้ก่อตั้งร้าน Amour Patisserie ใน St. Paul, Minn ร้านเบเกอรี่นี้มี 'เค้กและของหวานสั่งทำพิเศษสไตล์เกาหลีและฝรั่งเศส' และภาพถ่ายออนไลน์ก็ทำให้เราโหยหาน้ำตาล!

ขณะที่ไจได้พูดถึงร้านเบเกอรี่ของเธอในอินสตาแกรมว่า 'นี่เป็นความฝันของฉันตั้งแต่ฉันอยู่มัธยมปลาย และมันเป็นความสำเร็จที่เหลือเชื่อมากที่ทำให้มันเป็นจริง ฉันยังไม่อยากเชื่อเลยว่า ณ วันนี้ ฉันเป็น เจ้าของธุรกิจ!'

ก่อนที่จะเปิดตัวธุรกิจในฝันของเธอ ไจเคยทำงานเป็นเชฟระดับผู้บริหารให้กับคันทรีคลับแห่งหนึ่ง 'หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมการบริการมาเกือบทศวรรษ ฉันรู้สึกเหนื่อยล้าทางจิตใจ [และ] ทำงานหนักเกินไป และ [ฉัน] รู้สึกหายใจไม่ออก' เธอกล่าวถึงการเปลี่ยนแปลงที่เธอรู้สึกอยู่ในใจ 'ถึงเวลาแล้ว'

เมื่ออายุได้ 19 ปี Jai ได้ลองเปิดธุรกิจเบเกอรี่สำหรับทำที่บ้าน และโดยพื้นฐานแล้ว Amour Patisserie ก็เป็นการรีแบรนด์ของแนวคิดดั้งเดิมนั้น

ใจบอกกับผู้ติดตามของเธอว่าพ่อแม่ของเธอคือแรงบันดาลใจที่สำคัญที่สุดสำหรับธุรกิจนี้ “ฉันโตมากับการช่วยพ่อแม่ทำธุรกิจอาหารของตัวเองสำหรับเทศกาลม้งในท้องถิ่น” เธอเล่าและเสริมว่า “ความทุ่มเทในงานฝีมือของพวกเขาในการปรุงทุกสูตรอาหารให้สมบูรณ์แบบเป็นแรงผลักดันให้ฉัน ความหลงใหลในการอบ '

ใจได้รับการติดต่อจากเครือข่ายอาหารสำหรับ 'Spring Baking Championship'

ใจเล่าในเดือนกุมภาพันธ์ 2566 ว่าเธอได้รับการทาบทามจาก Food Network เพื่อเป็นผู้เข้าแข่งขัน ในซีซั่นที่ 9 ของ สปริงเบเกอรี่แชมเปี้ยนชิพ .

'ฉันหวังว่าพวกคุณทุกคนจะร่วมชมการแข่งขันของฉันและหัวเราะไปกับความอึดอัดและความเงอะงะของฉัน' ใจกล่าวติดตลกในโพสต์ของเธอ พร้อมเสริมว่า 'มันเป็นการเดินทางที่เหลือเชื่อที่ทั้งตื่นเต้นและท้าทาย ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับ โอกาสที่จะได้มีส่วนร่วมกับกลุ่มเชฟมากความสามารถ'

เรียลลิตี้สตาร์คนใหม่ชนะใจแฟน ๆ ด้วยบุคลิกที่ไม่เหมือนใครของเธอ ในฐานะผู้ชมคนหนึ่งกระตือรือร้น ทวิตเตอร์ , 'ฉันจะซื้อเค้กจากใจ' และเขาคนนั้นไม่ใช่คนเดียวที่เป็นทีมใจตลอดทาง

ใจกำลังแข่งขันกับเชฟจากมิสซิสซิปปีไปยังเซาท์แคโรไลนาถึงเวอร์มอนต์และฟลอริดา ตามที่เธอ เคยเป็น บนเว็บไซต์ Food Network และตามชื่อร้านเบเกอรี่ของเธอ ใจ 'อบด้วยความรักเสมอ'

เราขอให้เธอโชคดีที่สุด สปริงเบเกอรี่แชมเปี้ยนชิพ . ตอนใหม่ออกอากาศวันจันทร์ เวลา 20.00 น. EST บนเครือข่ายอาหาร